【步骤图】醒面的做法

步骤 1

做面团:按需求准备好面粉，将事先做好的盐水（或者盐和鸡蛋搅拌），慢慢倒入，搅拌至絮状。

步骤 2

然后在桌上撒上一些面粉，把面团放在上面，用一个碗或盆盖住，等待10-15分钟

步骤 3

将面团进行挤压，并向两边拉扯，至饼状。

步骤 4

将饼状面团切成略宽的条状，将一条条面团表面抹上油后，用保鲜膜包装后放入冰箱。第二天可使用。（2-3天均可）